中秋、國慶將至，前段時間各路專業(yè)人士紛紛認為，按照往年情況，今年雙節(jié)前后蛋價必定飛漲。然而，部分地區(qū)雞蛋價格不升反降。近兩周主產(chǎn)區(qū)蛋價已由4.43元/斤跌至3.69元/斤，累計跌幅達16.70%。雞蛋行業(yè)的冬天這么快就又來了？

零售市場蛋價不漲反跌

今年國慶、中秋雙節(jié)臨近，零售價一度攀升至每斤（500克）5元的雞蛋價格近日卻大幅下跌。昨天，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，不少超市的雞蛋每斤售價不到4.2元。有關人士分析，節(jié)日備貨充足導致近期雞蛋市場供過于求，價格隨之下跌。

昨天上午，河南平頂山市區(qū)曙光街中段大德源超市的雞蛋標價為每斤4.18元，較之十多天前下跌五六角。錦繡街中段一家小型超市、公園北街中段德信泉超市的蛋價均為每斤4.18元。市區(qū)體南農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格每斤4.6元，比起之前每斤5元也降了4角。

體南農(nóng)貿(mào)市場一鮮蛋店店主陶女士說，三四天來，雞蛋價格跌幅較大，“每斤4.5元、4.3元都賣過”。她說，下雨雞蛋銷售不佳，商戶求售心切，造成蛋價下跌；再者，近期市場上有大量囤積的雞蛋放出，全國各地蛋價都在下跌。不過，臨近中秋，雞蛋或許還會“緊張一下”。

昨天上午，魏寨農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理所所長李強告訴記者，蛋價下跌約一個星期了，目前該批發(fā)市場的雞蛋價格每斤4.2元左右。他分析說，為迎雙節(jié)，雞蛋儲存量比較大，市場飽和后造成積壓，導致價格下跌，預計近期蛋價不會出現(xiàn)太大波動。

雞蛋價格或將進一步下行

據(jù)有關部門監(jiān)測，自9月8日起雞蛋價格便開啟了下行通道，截至9月25日，主產(chǎn)區(qū)蛋價由4.43元/斤跌至3.69元/斤，累計跌幅達16.70%。

山東省菏澤市定陶區(qū)價格監(jiān)測中心分析，近期蛋價持續(xù)下跌的原因是：

一是存量問題。目前階段蛋雞市場表現(xiàn)為，散戶小補欄，大戶大補欄，部分養(yǎng)殖戶都處于觀望的態(tài)度，加上前幾天雞蛋價格飛漲，養(yǎng)殖戶進而惜售。

二是雞蛋的主力消費主要表現(xiàn)在食品加工廠、冷庫，前期的高位補倉造成了在節(jié)前并沒有明顯的拉動市場，反而造成現(xiàn)在蛋價驟降的劣勢。

新發(fā)地研報分析，9月初蛋價漲至高位，終端市場對高價貨源接受程度有限，且隨著天氣日轉涼，蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸恢復至正常水平，加之新增產(chǎn)蛋雞數(shù)量增多，雞蛋供應提高。

需求方面，食品廠采購相對穩(wěn)定，零售環(huán)節(jié)無明顯改觀，市場整體需求不旺，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)積壓的存貨漸增，蛋價逐步走低。

節(jié)前雖有商超備貨支撐，但力度不足，難以對目前相對低迷的市場需求產(chǎn)生有力提振，因此卓創(chuàng)資訊預計本周雞蛋價格或將繼續(xù)延續(xù)下行走勢，空間在0.20元/斤左右，眾人翹首以待的節(jié)前蛋價沖高或將成！為！泡！影！

對于未來雞蛋價格的走勢，新發(fā)地研報提醒， 雞蛋供大于求的局面將會再一次上演 。對于行業(yè)而言，現(xiàn)在需要防止出現(xiàn)的是：“明年春暖花開的時候，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)則進入寒冬。”

來源：金融界網(wǎng)站